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編號食譜型態菜名作法食譜加入日期
01牛肉料理 茄子牛肉夾
  • 芹菜洗淨切細末,拌入牛絞肉中,...
  • 2000-03-17
    02牛肉料理 廣式牛肉丸
  • 荸薺去皮洗淨後拍碎切末;菠菜洗...
  • 2000-03-17
    03牛肉料理 紅燒牛肉
  • 白蘿蔔、紅蘿蔔去皮後切成滾刀塊...
  • 2000-03-17
    04牛肉料理 滑蛋牛肉
  • 牛肉片切成 3cm 長、 2cm 寬、 0.2...
  • 2000-03-17
    05牛肉料理 龍鳳雙拼
  • 牛肚徹底洗淨備用。
  • 將半鍋清...
  • 2000-03-17
    06牛肉料理 芋奶牛腱
  • 芋頭去皮切小塊,放入微波專用耐...
  • 2000-03-17
    07牛肉料理 魚香牛肉絲
  • 牛肉絲用醬油、太白粉醃拌 10 分...
  • 2000-03-17
    08牛肉料理 帝豆牛肉
  • 蔥切大段;紅辣椒切環狀備用。
  • ...
  • 2000-03-17
    09牛肉料理 玉蘭牛肉
  • 牛肉片加醬油及太白粉各 1 大匙拌...
  • 2000-03-17
    10牛肉料理 奶香牛肉
  • 牛肉切薄片,用 A 料醃拌 15 分鐘...
  • 2000-03-17
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