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編號食譜型態菜名作法食譜加入日期
01四季家常菜 炸蘭花大蝦
  • 蝦洗淨剪去刺骨切下蝦頭,剝去蝦...
  • 2000-03-20
    02四季家常菜 薏仁豬肚湯
  • 豬肚先剪去外面的白油脂,翻出內...
  • 2000-03-20
    03四季家常菜 茄魚
  • 茄子去蒂洗淨,1條切段,每段再對...
  • 2000-03-20
    04四季家常菜 蠔油吊片
  • 乾魷魚用稀鹽水浸泡24∼36小時,...
  • 2000-03-20
    05四季家常菜 八寶如意
  • 酸菜洗淨切絲,用淨鍋烘炒蒸去水...
  • 2000-03-20
    06四季家常菜 蝦仁炒蛋
  • 蝦仁最好自己買帶殼的蝦來剝;買37...
  • 2000-03-20
    07四季家常菜 家常牛肉湯
  • 牛肉洗淨,切成塊狀。
  • 燒1鍋清...
  • 2000-03-20
    08四季家常菜 子芋燜鴨
  • 鴨洗淨吸乾水份F切成小塊,用醃...
  • 2000-03-20
    09四季家常菜 海宮春色
  • 海參買已發好的2條洗淨,將肚中污...
  • 2000-03-20
    10四季家常菜 扁魚白菜
  • 包心白菜洗淨去老葉,切成大長條...
  • 2000-03-20
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