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食譜電子報創刊發行！！
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| 食譜總數：4288 筆 |
名廚食譜：0064 筆 |
私房菜：0056 筆 |
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 蒜泥白肉 | | | 食譜型態：微波爐食譜 | | 所需材料： | | 五花肉 ... 600公克
A 料 蔥 ... 6段 薑 ... 4片 酒 ... 3大匙
B 料 醬油膏 ... 2大匙 蒜泥 ... 2大匙 冷開水 ... 1大匙 醋 ... 1茶匙 香油 ... 1茶匙 |
|  | | 烹飪過程圖一 | 烹飪過程圖二 |  |  | | 烹飪過程圖三 | 烹飪過程圖四 |  |  | | 烹飪過程圖五 | |  |
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作法步驟：- 五花肉洗淨，拭乾置於大碗中，加 A 料，醃 10 分鐘備用。
- 取一大盤，放入五花肉，覆膠膜，以 100％ 電力蒸 7 分鐘，取出待涼後切薄片排盤，淋上調勻的B料即可。
| 備註：
| | 食譜加入日期：2000-03-17 |
此道食譜是由漢光出版社之微波爐食譜提供
(定價：300 會員價：240) | | 回上一頁 |
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地方菜
