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紅繞肉
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食譜型態:微波爐食譜
所需材料:
五花肉 ... 900公克
A 料
  •  蔥 ... 6段
  •  薑 ... 4片
  •  沙拉油 ... 3大匙
    B 料
  •  醬油 ... 3/4杯
  •  冰糖 ... 1大匙
  • 紅繞肉
    烹飪過程圖一烹飪過程圖二
    烹飪過程圖三 

    作法步驟:
    1. 五花肉洗淨後,切成3分分立方狀。
    2. 取一鍋,放入 A 料,以100%電力爆香 3 分鐘,再放入五花肉及 B 料,加蓋,以 100% 電煮 10 分鐘,再以 50% 電力燉 20 分鐘即可。
    備註:
    1. 烹調中途可拌數次,使其顏色、味道更均勻。
    食譜加入日期:2000-03-17

    此道食譜是由漢光出版社之微波爐食譜提供
    (定價:300 會員價:240
    )
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