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星星海綿蛋糕
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食譜型態:蛋糕DIY
所需材料:

A 料
  •  蛋 ... 4個
  •  細砂糖 ... 120克
  •  低筋麵粉 ... 105克
  •  鹽 ... 1/4小匙
  •  可可粉 ... 2大匙
  •  沙拉油 ... 2-3大匙
  •  牛奶 ... 2-3大匙
    B 料
  •  功克力富奇 ... 適量
  •  巧克力米 ... 適量
  •  糖粉 ... 適量
  •  銀色糖珠 ... 少許
  • 星星海綿蛋糕

    作法步驟:
    1. 烤箱先預熱到 180℃。
    2. 烤時放烤箱下層,烤約 40分鐘。
    3. 將可可粉與粉、鹽一起過篩。
    4. 其餘做法與基本海線蛋糕相同。
    備註:
    1. 1.蛋糕橫切成兩片,一片塗上一層巧克力富奇,再把另一片疊上去。
    2. 2.蛋糕四周(表、底兩面除外)也塗上一層巧克力富奇。
    3. 3.巧克力米放在一個大平盤內,兩手合夾著上巧克力米。
    4. 4.表面塗上一層薄巧克力富奇。
    5. 5.卡紙一張,剪數個星形的洞,放在蛋糕上。糖粉篩在洞上,取走卡紙便成星形花樣,再加些糖珠裝飾即可。
    食譜加入日期:2000-03-20

    此道食譜是由漢光出版社之巧手做蛋糕提供
    (定價:350 會員價:280
    )
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