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青葡萄蛋糕
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食譜型態:蛋糕DIY
所需材料:

A 料
  •  蛋 ... 4個
  •  細砂糖 ... 120克
  •  低筋麵粉 ... 120克
  •  鹽 ... 1/4小匙
  •  沙拉油 ... 2-3大匙
  •  牛奶 ... 2-3大匙
    B 料
  •  葡萄 ... 40粒
  •  果醬 ... 適量
  •  餅乾 ... 1包(口味隨意)
  •  洋菜亮光膠 ... 適量
  • 青葡萄蛋糕

    作法步驟:
    1. 烤箱先預熱到180℃。
    2. 烤時放烤箱下層,烤約40分鐘。依基本海綿蛋糕估法烤好蛋糕。
    備註:
    1. 1.蛋糕橫切為兩片。葡萄洗淨擦乾。
    2. 2.果醬隔水加溫使其稍融化,塗抹在蛋糕的兩個切面上。
    3. 3.兩個切面中間夾入葡萄十數粒。整個蛋糕外表再塗一層果醬。
    4. 4.餅乾切成較蛋糕高度長1公分,貼在蛋糕周圍。
    5. 5.葡萄排在蛋糕上面,最後在葡萄表面塗一層洋菜亮光膠即可。
    6. 1.對於不喜歡奶的人來說,這種方法不必用奶油又能把蛋糕裝飾得華麗美觀,同時還可增大蛋糕體積。
    7. 2.也可用其他各種水果(用挖球器挖成小球代替葡萄)。
    食譜加入日期:2000-03-20

    此道食譜是由漢光出版社之巧手做蛋糕提供
    (定價:350 會員價:280
    )
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