材料

羊排、橄欖油、(A料)鹽1匙、
胡椒粉(顆粒)少許、蘿斯瑪琍、
百里香、白酒、蒜末、(調味料)芥末醬、薄荷果凍

作法

  1. 作法將羊排加入A料醃3∼4小時入味
  2. 平底鍋放少許油用中火加熱,放入羊排蓋鍋蓋煎至1∼2分鐘,再翻面煎至焦黃色7∼8分熟,放至盤中,可沾調味料食用。