材料

雞腿(去骨頭,剁與不剁均可),蜜汁烤肉醬,(A料)大蒜(洗淨,不剝皮),冰糖3大匙,(調味料)醬油、蠔油、米酒、蕃茄醬一匙

作法

  1. 將羊排加入A料醃3∼4小時入味
  2. 平底鍋放少許油用中火加熱,放入羊排蓋鍋蓋煎至1∼2分鐘,再翻面煎至焦黃色7∼8分熟,放至盤中,可沾調味料食用。