材料

鬆餅乾(可吸水份餅乾)、軟起司(Muscarpone)、義大利濃縮咖啡(煮好加入白蘭地酒)4個蛋黃、巧克力、白砂糖。

作法

備1個容器將蛋黃,打散加入軟起司,砂糖拌均勻。(糖可依自己喜好而增減) 另備1個模型,將餅乾沾上咖啡擺入模型裡,第一層排滿淋上軟起司,再撒上巧克力,重複三次的做法,蓋起來,放至冰箱,等8小時以上,即可食用。

*這是義大利很有名的甜點,所有材料均是義大利進口,可在超市買到。