材料

雞1隻、鹽(A料)嫩薑片、鳳梨片、山苦瓜數條(去籽,切大塊)

作法

  1. 雞(剁塊、先川燙備用)擺入快鍋,加入適量的,A料由中火滾煮,待發出唧唧響聲,轉小火計時5分鐘,掀蓋再加鹽即可。

註:可快速排氣、如不喜歡太爛就計時3分即可。